Como algo típico de estas fechas, Salamanca desde las Encinas no pasa por alto el desearos un FELIZ AÑO NUEVO.
Hace días, me encontré con un post cargado de emotividad . Leyendo a Javier "El Calvo" ( brillante técnico sanitario de UVI móvil - www.tecnicos112.blogspot.com -) , brotaron al instante gratos recuerdos de mi periplo laboral en Bejar.
Hoy 22 de Diciembre, celebramos el cumpleaños de mi hermano Javier.
Este año por estas fechas, y muy a mi pesar, tengo que renunciar a algo que llevo haciendo lustros. Que digo lustros....decenios!!
Dias pasados, un buen grupo de féminas pertenecientes al Equipo A ,(http://salamancadesdelasencinas.blogspot.com/2009/12/el-equipo.html) y sus respectivos guardaespaldas se reunieron para celebrar el vigesimoséptimo aniversario de Laura.
En los postres, se vivieron momentos superdivertidos . ... Hicimos un guiño al " elisir de la eterna juventud" y desempolvamos juegos que estaban aparcados en los tiempos de nuestros primeros contactos con el acné...
En días pasados, y aprovechando un "descanso laboral", he dejado aparcadas las Urgencias, UVIS y Hospitales, para disfrutar de otra de mis pasiones: El campo.
La agricultura de secano ha ocupado tradicionalmente el esfuerzo de la mayor parte de nuestras gentes. Herrezuelo ( donde nació mi abuela Angeles) es un pueblo agrícola con cultivos típicos de las mesetas cerealistas, trigos, cebadas, algarrobas, tierras de pan llevar.
Arar era uno de los trabajos menos evolucionados, el arado romano de una sóla reja, marcaba un sólo surco en cada pasada. El mástil del arado se uncía al yugo que arrastraban las caballerías; la esteva, asida por mano firme, permitía dirigirlo para tirar los cerros rectos, pero apenas se arañaba la superficie de la tierra y sólo se sembraba la capa más superficial, haciendo imprescindible el barbecho. Según la calidad de la tierra se adoptaba un sistema de rotación anual en las siembras: (trigo-cebada-barbecho) o (trigo-cebada-algarrobas), para dar tiempo a la recuperación del suelo. Los años de leguminosas (algarroba o garbanzo) la tierra holgaba durante el invierno hasta la tornasiembra al principio de la primavera.
Tras la primera vuelta había que abonar. A lo largo del año la basura que producían los animales, mayormente sus camas de paja y el estiércol de las cuadras, se echaba en el estercolero del corral; una vez al año se volteaba para que la basura fermentara por igual y cuando apretaban los calores se regaba para favorecer la formación del humus. Si se hacía mucha basura, el estercolero se llevaba a los muladares, una tierra de propiedad comunal que se situaba carrá Macotera. Como en tantas cosas de la vida, en la basura también hay calidades, la mejor es la gallinaza de las aves y la de oveja, aunque todas en mayor o menor medida benefician la tierra.
Preciosa estancia, con el fuego como compañero de sobremesa. En este lugar, las sobremesas se transforman en delicia.
Mi madre, Rosi Valverde, más dedicada de cara al público a la hosteleria, pero en el fondo y en la sombra, es la auténtica jefa del Grupo Valverde. Es el motor de la empresa y la mayor accionista .je je
No se trata de un post publicitaro , ni muchísimo menos. Estos dias, estamos haciendo reportajes fotogáficos para la renovación de la web de VALVERDE CENTRO ECUESTRE Y TURISMO RURAL ( http://www.picaderovalverde.com/) . La actual, a mi no me disgusta por el cariño que todo autor tiene a su obra, pero reconozco que ha quedado un tanto obsoleta.
Rincón de contrastes, en el que conviven la sobriedad del decorado castellano, con la alegria y serpentina de colores de una silleria andaluza. Todo ello presidido con magestuosidad por la cabeza de un novillo de La Quinta , con la que mi hermano salío por la puerta grande de Las Ventas en San Isidro de 2001
Vestido de torear " azul celeste y oro viejo" amparado por la espectacular arboladura de la cabeza de un Victorino al que Valverde cortó una oreja en Francia. 
Austeridad en los adornos alrededor de una impresionante cabeza de un Arauz de Robles , a la que Valverde corta una oreja en San Isidro de 2007
Digamos que el comedor está inmerso dentro de un museo taurino. En esta foto, podemos apreciar al fondo un Fuenteymbro al que Javier Valverde corta 1 oreja en la feria de la Comunidad 2002 en las Ventas, y más a la derecha un "patasblancas" de Arturo Cobaleda al que desorejó en 2001 en Vic Fezensac ( Francia)
Hace tiempo, visitando el blog de mi amigo Bernardino Basas ( podólogo de reconocido prestigio a nivel internacional, y cuyo blog es referente obligado de los profesionales del pie http://www.podobasas.blogspot.com/ ), encontré un post en el que aparece en Valverde con la yegua Telecaster, realizando una elevada de libro.
Recuerdo las magníficas jornadas de campo que pasabamos en Valverde por los 90. En aquellos tiempos, Hugo, Josue, Javi y Chuchi eran asiduos de Valverde, y algunos de ellos le asignaban nombres relacionados con instrumentos musicales a los potros que iban naciendo.
Un otoño cálido, de temperaturas veraniegas, crea una amalgama de sentimientos sobre las gentes del campo. Los ganaderos protestan ante la nula otoñada , culpabilizando a las escasas lluvias, pero por otro lado reconocen que la bondad de las temperaturas mima a los animales. "Todo el frio que le podamos evitar a las reses hasta que en Marzo los días tengan más sol, pues eso que llevamos ganado". Además no ha helado y apenas se han sufrido los caprichos de las nieblas, con lo que las encinas estan a rebosar de su tan apreciado fruto.
Ante un escenario tan variopinto de ideas y de contrastes, la naturaleza no iba a ser menos, y nos regala un espectáculo impropio del calendario. 
Los rayos de sol,ya generalmente de personalidad tímida por estos lares , trasmiten su desparpajo sobre una variada oferta de brotes nuevos que de forma ingenua no sospechan del caracter rudo y seco de un invieno castellano que pronto habrá de venir.
A mediados de Noviembre, en esta zona, lo normal es ver un cesped apagado, y sufriendo los castigos de escarchas y de hielos. Son típicos sus colores dorados y amarillos, de los que no se ven libres hasta que no son reparados por las caricias y masajes de los calores de Abril.
Sinembargo y de momento, nuestras hierbas , presumen de una gama de vitalidad que va desde los oliva , hasta los verde botella. 
El invierno tiene sus encantos. Uno de ellos es que por motivos laborales , tengo más posibilidades de pasar tiempo en Valverde, y eso es una gran ventaja para un fanático y enamorado del campo como yo me defino.
Cerditos ibéricos. No he visto animal más cotilla y juguetón. Madre mia la de horas de sueño que me quitan. Pero bueno, al final imagino que merecerá la pena...
El diminuto hombrecillo que se ve al fondo de la imagen, con jersey azul, soy yo. Si comparais con las fotos del post en el que está Maria Luz dándolas de comer, os dareis cuenta de que ella causa más atracción y despierta más admiración que yo. No si las vacas no son tontas.
Dos impresionantes madres " pura ibérica". Una raza preciosa . Son las artífices del mejor marisco de pocilga que dicen en Guijueo.
No siempre van a ser artículos largos y áridos de leer. A veces es bueno intercalar jornadas de desconexión y ocio.
Las vacas estaban alucinando de ver a una cuidadora tan guapa.....
Después , un cafetito al amor de la lumbre, y con mi madre Rosi. Antes de salir al campo, nos habiamos "metido entre pecho y espalda " un cocido en toda regla.
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, por eso ilustro el post con una fotografía inmejorable para resumir lo que ocurrió ayer en un torneo de paddle.
Es curioso ver como en la red, a veces se cuelgan imágenes que de forma involuntaria, llenan páginas del pasado o de la historia de otras gentes. Me gusta eso de que de vez en cuando, de manera inintencionada, te tropieces con legajos de tu historia.
Han pasado ya más de 8 años desde que mi abuelo Patricio ( lígrimo serrano donde los haya habido) firmase un contrato con IBERDROLA para la creación y desarollo de un parque eólio en su finca de PEÑAGUDINA. 8 años desde que se firmó, y 4 ya desde que entró en funcionamiento.
Hasta los más clásicos, a veces no tienen más remedio que rendirse a las nuevas tecnologías.
El pasado día 7 de Noviembre, a las 17.30 horas en la Iglesia de San Lorenzo de Valadolid, se celebró el Bautizo de Jose Javier Gómez Sánchez. Mi enhorabuena al pequeño, y sobretodo a los padres ( Tensi y Javier) y a los padrinos ( Montse y Jesus). Fueron extraordinarios anfitriones, sin faltar ningún detalle de una ceremonia preciosa.
Posterior al acto religioso, en un céntrico restaurante de la ciudad del Pisuerga, nos deleitaron con un magnífico banquete en el que en un ambiente familiar y distendido , todos disfrutamos de las delicias del " nuevo hombrecillo" de la casa.
Podeis entrar en el enlace
http://www.slide.com/r/6FLf15OP6D9sf356AHc7SGlY3sQrKxal que alberga este post, para disfrutar de un amplio reportaje fotográfico
En la fachada principal de mi casa , datada de 1470( bueno de mis padres para ser más exactos), hay 3 escudos: uno a cada esquina, y otro en el centro , que indagando en su día, averigué procedian del Escudo de Armas de "Los Ovalle"
Tanto contacto con gripes, resfriados , virus, bacterias, mocos, toses y estornudos..... Pues al fin pasó lo que era menester de la lógica y el sentido común: Las mascarillas , muy bonitas , si, muy caras, tambien, pero al final me cogí un " trancazo" que me ha dejado con 40( que de gente) en la cama 4 dias. Para un puente que tenía libre.....
Dicen que uno se va haciendo mayor, cuando los recuerdos afloran con más intensidad que las ilusiones. Me pregunto que pasará cuando te ilusiona el recordar....
Recuerdo esas frias mañanas que el invierno serrano se antojaba en regalarnos , alla por los mediados de marzo. Las clases comenzaban a las nueve. Y allí estabamos todos, repeinados y bien vestidos " de a diario", guardando escrupulosa cola por edades y cursos. Doña Jero nos abria la puerta de madera, y de forma maternal nos revisaba mientras ibamos entrando. Era supervisada cada una de las fierecillas que se disponian a aprender algo nuevo de su rígida y a la vez admirada maestra.
Siempre digo, y no miento, que no pude realizar el Servicio Militar en su tiempo y modo, por estar desempeñando cargo público. En realidad no es que tal cargo me lo prohibiera, sino que de forma práctica me acogí a tal derecho constitucional, evitando así las experiencias castrenses.
Eran muchas las actividades agricolas a las que podias apuntarte. Luego la organizacion del campo ,selecionaba y formaba los grupos de trabajo segun edades, condiciones fisicas y nivel de ingles
En esos cuatro meses, ya se vislumbraban las grandisimas diferencias culturales, y sobretodo la picaresca innata que tenian los latinos con respecto a los anglosajones. Al principio, todos , independientemente de que nacionalidad tuviesemos, desempeñabamos puestos repartidos de forma justa.
Conforme pasaban las semanas, solo los ingleses, japoneses , holandeses, franceses y alemanes eran los que mantenian sus puestos recogiendo fresas, brocoly, o tulipanes.
Los latinos ya ibamos siendo castigados a reolectar patatas, clasificar zanahorias, o por ultimo a cambiar las cabinas septicas de los viveros y campos cultivados, para que siempre los "educados europeos" pudiesen hacer sus necesidades en sitios salubres y limpitos en sus momentos de aprieto.
Dicho y leido asi, podia interpretarse como un trato discriminatorio hacia nuestra " raza" y entonces tomaria fuerza la teoria del campo de concentracion.... Pero nada mas lejos de la realidad.
Al caer la tarde, llegaba el momento de ocio y taberna. Ahi tambien se notaban claras diferencias , dependiendo el lugar de empadronamiento.
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